禪故事

一、放下
兩位禪者走在一條泥濘的道路。走到一處淺灘時，看見一位美麗的少女在那裡躑躅不前。由於她穿著絲綢的羅裾，使她無法跨步走過淺灘。
“來吧！小姑娘，我背你過去。”師兄說罷，把少女背了起來。
過了淺灘，他把小姑娘放下，然後和師弟繼續前進。
師弟跟在師兄後面，一路上心裡不悅，但他默不作聲。晚上，住到寺院裡後，他忍不住了，對師兄說：“我們出家人要守戒律，不能親近女色，你今天為什麼要背那個女人過河呢？”
“呀！你說的是那個女人呀！我早就把她放下了，你到現在還掛在心上？”

二、還要我放下什麼
唐代，嚴陽尊者問趙州禪師：“一物不將來時如何？”
大意是：在禪修的道路上，我拋棄了一切，下一步怎麼做？
趙州禪師答：“放下吧。”
嚴陽尊者說，已經兩手空空，還要我“放下”什麼？
趙州禪師指示他：“放不下，那就把它挑起來！”
嚴陽尊者聽到這裡，忽然有所領悟。

三、洗缽去
唐代時，有參學禪法的僧人不遠千里，來到河北趙州觀音院（今柏林禪寺）。早飯後，他來到趙州禪師身前，向他請教，“禪師，我剛剛開始寺院生活，請您指導我什麼是禪？”
趙州問：“你吃粥了嗎？”
僧人答：“吃粥了。”
趙州說：“那就洗缽去吧！”
在趙州禪師話語之中，這位僧人有所省悟。
趙州的“洗缽去”，指示參禪者要用心體會禪法的奧妙處，必須不離日常生活。這些日常的喝茶吃飯，與禪宗的精神沒有絲毫的背離。

四、一切都在
有好多天，一休和尚獨坐參禪，默然不語。師父看出其中玄機，微笑著領他走出寺門。寺外，一片大好的春光。放眼望去，天地間瀰漫著清新的空氣，半綠的草芽，斜飛的小鳥，動情的小河……
一休深深地吸了一口氣，偷窺師父，師父正在安祥打坐於半山坡上。
一休有些納悶，不知師父葫蘆裡賣的什麼藥。
過了一個下午，師父起身，沒說一句話，打個手勢，他把一休領回寺內。
剛入寺門，師父突然跨前一步，輕掩兩扇木門，把一休關在寺外。
一休不明白師父的旨意，獨坐門外，思悟師父的意思。
很快天色就暗了下來，霧氣籠罩了四周的山岡，樹林、小溪、連鳥語水聲也不再明晰。
這時，師父在寺內朗聲叫一休的名字。
一休推開寺門，走了進去。
師父問：“外面怎麼樣？”
“全黑了。”
“還有什麼嗎？”
“什麼也沒有了。”
“不”，師父說：“外面，清風、綠野，花草，小溪……，一切都在。”
一休忽然領悟了師父的苦心。

五、磨磚作鏡
道一十二歲時到南岳衡山，拜懷讓禪師為師，出家當了和尚。
一天，懷讓禪師看道一整天呆呆地坐在那裡參禪，於是便見機施教，問：“你整天在這裡坐禪，圖個什麼？”
道一說：“我想成佛。”
懷讓禪師拿起一塊磚，在道一附近的石頭上磨了起來。
道一被這種噪音吵得不能入靜，就問：“師父，您磨磚作什麼呀？”
懷讓禪師：“我磨磚作鏡子啊。”
道一：“磨磚怎麼能作鏡子呢？”
懷讓禪師：“磨磚不能作鏡子，那麼坐禪又怎麼能成佛呢？”
道一：“那要怎麼樣才能成佛呢？”
懷讓禪師：“這道理就好比有人駕車，如果車子不走了，你是打車呢？還是打牛！”
道一沉默，沒有回答。
懷讓禪師又說：“你是學坐禪，還是學坐佛？如果學坐禪，禪並不在於坐臥。如果是學坐佛，佛並沒有一定的形狀。對於變化不定的事物不應該有所取捨，你如果學坐佛，就是扼殺了佛，如果你執著於坐相，就是背道而行。”
道一聽了懷讓禪師的教誨，如飲醍醐，通身舒暢。

六、人生咸淡兩由之
1925年初秋，弘一法師因戰事而滯留寧波七塔寺。
一天，他的老友夏?尊來拜訪。他看到弘一法師吃飯時，只有一道鹹菜。
夏?尊不忍地問：“難道這鹹菜不會太咸嗎？”
“咸有咸的味道。”弘一大師回答道。
吃完飯後，弘一大師倒了一杯白開水喝。
夏?尊又問：“沒有茶葉嗎？怎麼喝這平淡的開水？”
弘一大師笑著說：“開水雖淡，淡也有淡的味道。”

七、八風吹不動
蘇東坡在江北瓜州任職時，和一江之隔的金山寺住持佛印祥師是至交，兩人經常談禪論道。
一日，東坡居士自覺修持有得，即撰詩一道：稽首天中天，毫光照大千，八風吹不動，端坐紫金蓮。
詩成後遣書童過江，送給佛印禪師品賞，禪師看後，拿筆批了兩個字，即叫書童帶回。
蘇東坡以為祥師一定是對自己的禪境大表讚賞，急忙打開，一看只見上面寫著兩個字：放屁。
這下東坡居士真是又驚又怒，即刻乘船過江找佛印理論。
船至金山寺，禪師早已在江邊等候，蘇東坡一見佛印立即怒氣沖沖的說：“佛印，我們是知交道友，你即使不認同我的修行，我的詩，也不能罵人啊！”
禪師大笑說：“咦，你不是說‘八風吹不動’嗎，怎麼一個屁字，就讓你過江來了？”
蘇東坡聽後恍然而悟，慚愧不已。

八、佛法大意
白居易向鳥巢禪師請教：“佛法的大意是什麼”
鳥巢禪師答：“諸惡莫作，眾善奉行。”
白居易鼻孔裡哼了一聲，說：“這個，三歲的小孩也知道這樣說。”
鳥巢禪師說：“雖然三歲的小孩也說得出，但未必八十的老翁能夠做到。”
白居易心中服膺，便施禮退下了。

九、求人不如求己
佛印禪師與蘇東坡同遊靈隱寺，來到觀音菩薩的像前，佛印禪師合掌禮拜。
忽然，蘇東坡問了一個問題，“人人皆念觀世音菩薩，為何他的手上也和我們一樣，掛著一串念珠？觀世音菩薩念誰？”
佛印禪師：“念觀世音菩薩。”
蘇東坡：“為何亦念觀世音菩薩？”
佛印禪師：“他比我們更清楚，求人不如求己。”

十、先把你的杯子空掉
有一天，一位在大學裡教授禪學的教授來請教南隱禪師，什麼是禪。
南隱禪師以茶相待。他將水注入來賓的杯中。杯子滿了，南隱禪師好像沒有發覺，他繼續往杯子裡注水。望著茶水溢出杯來，滿桌都是，教授忙著用紙巾拭水，並對南隱禪師說：“杯子滿了，茶水已經漫出來了，禪師不要再倒了。”
南隱禪師停下來。
“你就像這杯子，”他微笑著說：“你的頭腦裡裝滿了你對禪的看法和想法，卻來問我。如果你想讓我說如何是禪，你得先把自己的杯子空出來啊。”

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Petition to stop

聯合國秘書長安南已經明確表示，支持日本成為聯合國常任理事國，請同胞到網上簽名反對，你的簽名將被有關團體呈遞安理會。

聯合國不是董事會，一個連自己侵略歷史都不承認的國家是沒有資格成為常任理事國的，也不能指望他對世界安全和發展負責；一個處處打壓我民族生存空間的國家，我們要堅決反對他成為常任理事國。韓國在很短時間內就徵集了300萬的簽名，我們到現在才湊了195萬人，請轉發其他的群體…謝謝！


打擾了。不簽名也可以幫忙轉發，盡一下微薄之力。



簽名地址：

http://jp.vote.china.com/index.html


請所有中國人響應！

一個好故事

轉載文章:

A very sad story!

A君年少努力，年年交足稅，30幾歲結婚夠首期買入200萬私樓，往後30年為層樓同銀行打工，利息比銀行已經有200萬，60幾歲以為可以安享晚年，但年老多病又無資格享有公共醫療福利，窮緊餘之積蓄過活，那知強制驗樓要收佢一筆驗樓費，報告說要佢座大廈要大量維修，可憐2公婆無錢維修，想賣樓又無人要，走投無路下，只好雙雙流落天涯，無家可歸． B君讀書一般，做下散工有個臭味相投的女友一於結婚一同申請公屋，好容易比佢地分到上樓，上樓後2人無物事做一於照特首意思生3個，搵唔到野做把心一橫申請綜援，萬幾蚊不知幾好駛, 個仔近視都有配眼鏡資助，d仔大個叫佢地一個二個去申請公屋，30幾年後，層樓破舊但有政府用A君d錢同佢維修，年老多病打電話叫醫護車佢地去公立醫院睇醫生，一包二包葯比佢，慌死佢地投訴醫院，返到屋企弄孫為樂，抱孫看街景．指著天橋下的A君說：『孫仔，比心機申請公屋呀，如果唔係你就好似呢個老人家咁X街．』

有人話:十分簡化的故事, 30 年流流長, 可以有無盡變化! 我只可以講一句: 自強不息, 無悔今生
我卻道: 「自求多福」「福田自種」

人定勝天，咁多年黎，觀念無變過，只知道一個人盡o左力，就必然有佢應有既回報，若是不報，只是時辰未到。不喜歡自怨自艾的人，常常怨天尤人，只想著別人 欠了他幾多，從不想想自己的付出。坐食山崩，永遠不會有幸福跌下來，任何幸福都要靠自己爭取。不喜歡自怨自艾的人，同時不喜歡自以為是的人。天真到以為全 世界最理想的是他，從來只會認為別人是錯，看不到自身缺點的人，這才是最可悲。或許，更可悲的是，明知自己有這個缺點，卻不願承認。面對現實，好多時就是必須的。面對順境朔境，心態永遠只是自己去選擇，不應由環境及別人去左右。怎樣去理解一件事，事後怎處理，都是由人這一個角色去決 定。好多野，現實就是這樣，改變不到，開心或不快，單純的是自己選擇，自己可以選擇每天過得快活。今天的決擇錯了，還是有機會的，選一個對的。錯了，不是 沒有回頭路，只有一直錯下去，才是愚人。別人的一句說話，不論有心無意，皆可作為借鏡。覺得有意思的，記下它；沒有意思的，甚或覺得是錯的，耳邊風，聽過 便算，何用放在心上呢？

雞翼食譜[Sharing]

我最愛瑞士雞翼

香茅雞翼
香茅 (3條)
糖 (一茶匙)
鹽 (一茶匙)
生抽 (一湯匙)
酒 (一湯匙)
胡椒粉 (適量)
雞中翼 (12只, 足三人份量)

步驟:
1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香
2 . 再洗淨雞翼
3 . 將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘, 直至轉色

蒜頭雞翼
蒜頭 (2個)
糖 (一茶匙)
鹽 (一茶匙)
生抽 (一湯匙)
酒 (一湯匙)
胡椒粉 (適量)
雞中翼 (12只, 足三人份量)

步驟:
1 .洗淨雞翼
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色呢過都類似蒸啦~~~

豉油雞
鹵水汁 (5茶匙)
糖 (一茶匙)
鹽 (一茶匙)
生抽 (一湯匙)
胡椒粉 (適量)
雞中翼 (12只, 足三人份量)

步驟:
1 .洗淨雞翼
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色

可樂雞翼
材料：
雞中翼12隻 蒜頭2粒
燒酒 少許

醃料：
可樂2罐 生抽3/4杯
冰糖2兩 八角 數粒
薑 數片

調味料：
蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙
生抽1/8茶匙 水2湯匙

做法：
1. 雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
2. 燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
3. 將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。

腐乳雞翼
材料：
雞中翼2磅
蒜茸2湯匙
燒酒 少許
乾蔥茸2湯匙
辣椒油1/2茶匙

汁料：
腐乳 (搗爛) 3湯匙
水3/4杯
糖1湯匙

做法：
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。

瑞士雞翼
材料：
雞中翼 １２兩
紹酒 １湯匙
薑 ２片
胡椒粉 少許
蔥段 １條
水 ３/８杯
八角 １粒
甜豉油 ４湯匙
花椒 少許
老抽 １湯匙
片糖 １/２片
o急汁 １　１/２湯匙

做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。

蝦醬雞翼
蝦醬 (4茶匙 )
糖 (一茶匙)
鹽 (一茶匙)
生抽 (一湯匙)
酒 (一湯匙)
胡椒粉 (適量)
雞中翼 (12只, 足三人份量)

步驟:
1 .洗淨雞翼
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色

泰國甜酸雞翼
材 料
雞 翼1磅
泰 國 甜 酸 醬3湯 匙
水2湯 匙

醃 料
生 抽1湯 匙
生 粉1湯 匙
糖 少 許
胡 椒 粉 少 許
酒1茶 匙

做法
雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半 小 時 備 用 。
甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。

平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼 煎 兩 面 至 金 黃 色 ， 盛 起 隔 去 油 。平 底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的 油 ， 放 入 甜 酸 醬 略 煮 ， 淋 在 雞翼上即 成 。

密汁沙薑雞翼
材料：
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之
用。）
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。
將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片
及車厘子伴於碟邊，上檯供食

蜜汁烤雞翼
材料
雞翼300克（約8兩）
乾蔥2粒。

調味料
海鮮醬半湯匙
面豉醬半湯匙
赤砂糖半湯匙
五香粉一茶匙
玫瑰露酒一茶匙
生抽一茶匙
老抽一茶匙
麻油少許

烹調方法
雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。
乾蔥去衣，切碎。
煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。
注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。

吞拿魚汁雞翼
材 料 :
雞中翼8隻
蒜茸辣椒醬1湯匙
吞拿魚 (罐頭) 3湯匙
清雞湯3/4杯
雞蛋1隻
蔥花2湯匙
白酒1/4杯

醃料
蒜茸粉1茶匙
黑椒粉、鹽 適量
生粉1/2茶匙
生抽1 1/2茶匙

製 法 :
1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。
2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至焾身，隔取汁液留用。
3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。
4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。

知音難尋、知己難覓

已故歌星周璇有首名曲「天涯歌女」，歌者嬌柔婉轉地唱：天涯呀，海角呀，何處呀覓呀覓知音。雖說不過是時代曲，卻唱出了人生最深沈的悲哀：知音難尋、知己難覓。

　　古人說，人生得一知己死而無憾。這話聽在少年心，只覺豪情萬丈，深信此生必會覓得最少一位知己。可是，等人到中年，過盡千帆之後，就會明白此話不但無比真確而且極其無奈。真的，我們一生人可能遇上許許多多不同性格，具備不同優點的好朋友，不過，卻不可能要求每一位好朋友都能成為無所不談惺惺相惜的知己。

　　也許，這位好朋友率性而為；也許，那位好朋友心細如塵；也許，她豪邁瀟灑；也許，他有情有義，也許，他總帶來歡笑；但總不會有一位朋友能夠滿足我們心底所有要求，只有市場的產品說自己能滿足你心底所有要求，更不會有一位朋友能達到我們心底自訂的高標準。所以，要尋找一位如鮑叔牙對管仲那樣無限包容與體諒的朋友，或者如伯牙鼓琴鍾期聽之，那種不說一話而能透徹了解的真正知己，實在難乎其難。

　　因此，幾次看古老的劇集「紅樓夢」，都不禁潸然淚下。不是因為寶黛的愛情悲劇，而是因為寶玉與黛玉的相知相惜。有一幕，黛玉往怡紅院無意中聽到寶玉跟襲人對話，寶玉說林妹妹絕不會像寶姐姐那樣催促他去考取功名，黛玉聞言，知道寶玉把自己引為知己，於是大喜而退。那份喜悅，便是得一知己的無憾。

想起了許冠傑的歌，知音夢裡尋，好一個知音難尋。正是人生的道理，嘆息知音意夢裡尋，煩亂我的心思竟傷透了心神，舊愛竟然貧新忘舊，人們不再像寶玉與黛玉的相知相惜，腸斷那堪風陣陣，悽怨有誰問，夜空中有誰共鳴，街燈已殘月暗昏，惋惜空記熱情吻，徒自追索綠雲鬢，嘆息知音意夢裡尋。如果你已覓得一知己，可以說是死而無憾。

　　沉舟側畔千帆過， 病樹前頭萬木春。人的感情常常不懂得獨立，拘泥於舊有的信念，人愈長大愈會明白，真正的知己不一定事事看法相同，最重要的是彼此要有相同的價值觀，惟其如此，才能生出共同的人生觀。如果有幸遇上這樣的知已，如果有幸與他相知相惜，便是人生快事。尋找伴侶，豈不也是如此？

BT finished its historical responsibility

BT will become history and new stuff is being introduced. BT becomes the target charging of the copyright violation, so it will be fallen down quickly.
Popular torrent-helper site Suprnova has re-launched, sans torrents. NovaStream.org will release a new P2P app and network called eXeem for download in a couple of weeksabout that. It will be Windows only, with no Mac or Linux versions planned at this time. It will be ad supported, and not just banner ads either. It will be full of adware, most of which you can opt out of, according to Sloncek. Some of the less intrusive ones will be required for the application to function though.

Apparently eXeem is based off of BitTorrent, but is different enough that it can't be called a BitTorrent client, and I assume it won't be compatible with BitTorrents either. The application will be downloadable from eXeem.com in a couple of weeks.

Also download | Mirror

Screenshot and Hand-on Review

I find the serial from the net 4y005x16403006x1yyx, for geek, pls read the geek article on exeem

Easy to build your own blog

Yes.. Just browse around, and finding that google already offered a demostration video on how to build the blog, it makes everybody easily build your own blog.

Let's go and enjoy blogging..

[Food Review] 御日居上海家常菜

御日居上海家常菜
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今天試了!
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普普通通，環境不算寬敞，上海菜來來去去，都是回鍋肉，小 籠 包，清 雞 湯 麵 , 酸 辣 湯， 脆 鱔 ， 小 青 瓜， 蔥 爆 牛 肉，叉 子 燒 餅，今天試了一個"笑口常開餐" $108 二人前
有西湖牛肉羹，炒野菜，白飯，回鍋肉，燻魚加涼拌海哲，食物ok!
但服 務 質素認真 係 麻 麻，逐樣要問，waiter個 樣好似殺死人，其他的客飯都要 $48-50